廣州人素以“不時不食”著稱，對食材與時令的講究可謂極致。一直在不斷開拓頂級野生海鮮貨源的南海漁村集團，近日全新打造了以“蟹”為主題的野生海鮮餐廳“小蟹哥”，強勢進駐廣州珠江新城，成為全廣州第一間食蟹專門店。

廣州有數(shù)不盡的日料店，但小蟹哥是唯一一家專門做蟹的日料餐廳。小蟹哥走遍世界每一個港口，甄選全球最稀有、最特別的野生蟹，以最優(yōu)質(zhì)的食材搭配最獨特的烹飪方式，為每一位顧客帶來多元口感與全新體驗。

小蟹哥“好多蟹”

小蟹哥以挪威深海阿拉斯加蟹、澳洲水晶蟹的全年四季產(chǎn)品，輔以季節(jié)性的日本松葉蟹、毛蟹，廣東黃油蟹、奄仔蟹、重皮蟹、陽澄湖大閘蟹等為主打食材，打破季節(jié)限制，為前來品嘗的顧客提供全年四季不重樣的頂級創(chuàng)意蟹料理。

餐廳內(nèi)更建造了全廣州最大的蟹池，共可容納3000斤蟹，供顧客現(xiàn)場隨意挑選，即時烹調(diào)，大快朵頤。

小蟹哥“好味道”

為了滿足顧客的不同飲食口味，小蟹哥以凍食、刺身、蒸、燒、炒、炸、焗、灼等多種烹飪方式設計菜式，菜品更擁有鮮、香、酸、麻、辣五味，在美味養(yǎng)生的同時，更為食客們提供多種選擇與體驗。

小蟹哥“好抵食”

海鮮在宴席上不可撼動的地位，讓它們成為奢華菜式的代表之一。但憑借32年歷史的中國餐飲百強企業(yè)南海漁村集團發(fā)揮全球產(chǎn)地直供的采購優(yōu)勢，小蟹哥在保證食材的來源與品質(zhì)之余，更保持了全城出品中的超高性價比，十分“抵食”！

除此之外，小蟹哥打破次元壁，二次元的創(chuàng)意空間設計，隨處可見趣味的日本漫畫元素，無論是知己小聚、主題派對、情侶約會都可選擇心儀的各式特色包房。

南海漁村集團推陳出新，一直以來都走在飲食界的尖端，早在1986年，已率先將生猛海鮮港式服務引入廣州，開啟城內(nèi)新派飲食大門，將傳統(tǒng)粵菜，生猛海鮮，創(chuàng)新烹飪，優(yōu)質(zhì)服務融匯一體。自2016年升級為“野生海鮮之家”以來，南海漁村集團一直在不斷地開拓頂級的野生海鮮貨源，務求為各大食家提供優(yōu)質(zhì)、新鮮、健康的食材，用不同的烹飪技巧研發(fā)出新穎且口味獨特的出品，其“我與物融、物為我用”的工匠精神，讓每一道精致高品質(zhì)的出品都有口皆碑，不負此名。

據(jù)悉，小蟹哥餐廳將于2018年2月8日在廣州珠江新城高德置地冬廣場盛大開業(yè)，屆時更有多重開業(yè)驚喜等待各位食客的光臨。

小蟹哥營業(yè)時間：

11:00-15:00；17:00-22:00

地址：廣州珠江新城珠江東路16號高德置地冬廣場3F 327號

享蟹熱線：020 – 37889333