大潮起珠江,改革四十載。
廣州這座引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的千年商都,從來不乏改革開放先驅(qū)者,但能被稱之為傳奇的少之又少,中國大酒店便是其中之一。
作為國內(nèi)首批中外合作的五星級酒店,中國大酒店因改革而生,應(yīng)開放而興,憑實(shí)力成為中國酒店業(yè)的黃埔軍校和廣東改革開放的先行者。
在新時(shí)代挑戰(zhàn)的面前,已過而立之年的中國大酒店又將如何重新掌舵啟程,引領(lǐng)創(chuàng)新再出發(fā)?
1980年,是我國改革開放春潮初起之時(shí),國內(nèi)百廢待興,由胡應(yīng)湘、鄭裕彤、李嘉誠、馮景禧、郭得勝、李兆基等六大港商巨子合作,并首次將“BOT模式”(即“建設(shè)—經(jīng)營—轉(zhuǎn)讓”模式)引進(jìn)內(nèi)地。
中國大酒店乘著這股春風(fēng)而誕生,成為中外合作的首批范本和廣東第一批具有現(xiàn)代意義的酒店。
當(dāng)時(shí),胡應(yīng)湘老先生出任中國大酒店建筑的設(shè)計(jì)師,為中國大酒店選址于象崗山,誰也不曾想到,胡老機(jī)緣巧合定下的“風(fēng)水寶地”卻帶出了一個(gè)塵封千年的“寶藏”。
1983年,在中國大酒店施工之時(shí),施工人員意外發(fā)現(xiàn)了被塵封千年的南越王墓,要知道在三國時(shí)期,孫權(quán)曾經(jīng)出動幾千兵馬尋找這座南越王陵,都無功而返。
建一家五星酒店,發(fā)現(xiàn)一座古代帝王墓,這種奇遇在酒店業(yè)內(nèi)絕無僅有,也在冥冥中暗示了中國大酒店日后將會造就一代傳奇。
▲圖片來自微博@好多廣州人都唔知嘅野
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成立之初的敢為人先
自1984年,年輕的中國大酒店緊跟改革開放的大潮,走在時(shí)代的最前端,充當(dāng)廣州改革發(fā)展的中堅(jiān)力量,這一切與中國大酒店的基因息息相關(guān)。
長久以來,紅燈籠是中國人包容與大氣的象征,也是外國人對中國文化最早的認(rèn)識與印象。
中國大酒店在店徽征集活動的7026份來稿中,采納了林新穗先生的設(shè)計(jì)構(gòu)思,店徽圖案的整個(gè)形象以最具中國傳統(tǒng)特色的紅燈籠為基礎(chǔ),象征著喜慶、吉利,圖案中間以“中國大酒店”的中字為中心標(biāo)志。 自此中國大酒店有了自己的品牌標(biāo)識——紅燈籠。
這個(gè)紅色燈籠狀的標(biāo)識代表了中國大酒店對中國傳統(tǒng)文化的傳承,以及致力于承擔(dān)文化交流的使命。
除了紅燈籠標(biāo)識,中國大酒店還有另一個(gè)文化符號,就是正門外墻上的巨型鎏金壁畫。
這幅鎏金壁畫由知名雕塑家潘鶴先生創(chuàng)作,以“海上絲綢之路”為主題,用金線刻畫出109個(gè)形態(tài)各異的人物造型,向往來賓客展現(xiàn)絲路貿(mào)易,文化往來的盛景。
在中國對外交往的歷史上,海上絲綢之路的貿(mào)易通商占據(jù)了大幅的篇章,而廣州正是海上絲綢之路的起點(diǎn)。
▲鎏金壁畫的圖案
鎏金壁畫上“歌舞慶升平,貿(mào)易通四?!?/span>這一主題既再現(xiàn)當(dāng)年海上絲路的盛景,同時(shí)也在描繪如今改革開放的繁榮景象。
如今,在國家“一帶一路”政策下,中國大酒店將繼續(xù)發(fā)揮對外交流的窗口的作用,為商旅客人提供國際化、專業(yè)且貼心的服務(wù)。
內(nèi)修文化、外通商貿(mào),正是這些不可磨滅的核心基因,使中國大酒店成為了世界性酒店品牌,并鼓舞著一代代中酒人繼往開來,鑄就輝煌。
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家張五常先生曾預(yù)言:“在中國將來的經(jīng)濟(jì)史上,現(xiàn)在廣州市的中國大酒店會是一個(gè)小小的里程碑。”中國大酒店日后的卓越成就,也證明了張五常先生的遠(yuǎn)見卓識。
上世紀(jì)80年代,廣州開風(fēng)氣之先,舉辦了中國內(nèi)地第一個(gè)選美比賽“羊城青春美大賽”。而中國大酒店則承辦了這一前衛(wèi)的活動,見證了中國邁向文化開放的新一步。
后來,中國第一部公關(guān)行業(yè)連續(xù)劇《公關(guān)小姐》開播,劇中很多故事原型以及拍攝場地皆來自中國大酒店。《公關(guān)小姐》不僅帶紅了當(dāng)時(shí)在全國剛起步的公關(guān)行業(yè),還向同行展現(xiàn)了中國大酒店團(tuán)隊(duì)的專業(yè)服務(wù)以及先進(jìn)思想。
▲圖片來自百度百科
▲圖片來自中國大酒店
得益于良好口碑和高素質(zhì)服務(wù),中國大酒店不到十年就提前回本并連續(xù)七年獲得“鉆石五星獎(jiǎng)”。不僅如此,這位中國酒店業(yè)的開拓者還引入了現(xiàn)代飯店管理理念,為整個(gè)行業(yè)培養(yǎng)了大批酒店管理人才。
可見中國大酒店既是當(dāng)時(shí)中國酒店業(yè)的行業(yè)標(biāo)桿,也是廣州當(dāng)之無愧的門面擔(dān)當(dāng)。
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新時(shí)代挑戰(zhàn)下的轉(zhuǎn)型
踏入新世紀(jì)的第一個(gè)10年,廣州飛速發(fā)展,市場環(huán)境瞬息萬變,無論大小企業(yè)都感受到新時(shí)代的挑戰(zhàn)。國內(nèi)外高端酒店品牌進(jìn)軍廣州市場以及商圈環(huán)境的改變,也對整個(gè)城市的酒店業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重大影響。
▲中國進(jìn)出口商品貿(mào)易會從流花舊址搬遷至琶洲新址,使中國大酒店流失了一部分客源。
在挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的旅游業(yè)發(fā)展新時(shí)代,面對互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)升級轉(zhuǎn)型,中國大酒店根據(jù)自身的發(fā)展優(yōu)勢作出策略性的調(diào)整,在市場變幻無常的大潮中重新定位,順應(yīng)市場變化,開拓新機(jī)遇,以創(chuàng)新創(chuàng)值為動力,打造獨(dú)具特色的發(fā)展之路。
多年來,中國大酒店屹立于廣州的市中心,三十五年的優(yōu)秀服務(wù)商譽(yù),讓中國大酒店帶著一份本土歷史的沉淀與文化的情懷加入嶄新服務(wù)業(yè)市場競爭中。
▲在2014年,具有三十年歷史的中國大酒店被納入歷史建筑保護(hù)名單。
重塑自己的文化品牌,把中國大酒店打造成為外地商旅客人體驗(yàn)地道廣府美食,探索廣州城市文化的出發(fā)地。這一戰(zhàn)略定位的重塑,成功為重新應(yīng)對激烈的市場競爭提供明晰的方向。
明確了新定位后,中國大酒店以開放的態(tài)度與眾多中外合作伙伴開展了一系列的跨界品牌合作,擔(dān)任中外文化的交流使者。
中國大酒店自2005年開始就與德國領(lǐng)事館合作舉辦的德國啤酒節(jié),將熱情洋溢的巴伐利亞文化帶到廣州,促進(jìn)了中德文化碰撞與交融。
至今已有14年歷史的德國啤酒節(jié),得到德國商會、德國領(lǐng)事館及廣州文化、外事部門的大力支持,早已成為廣州地區(qū)備受矚目的節(jié)慶活動和國際文化盛事。
2012年12月,為了慶?,斞判職v法啟動,中國大酒店舉行了轟動全城的“天啟系列之奇跡”終極派對。
當(dāng)晚還邀請了著名魔術(shù)師劉謙先生親臨現(xiàn)場表演近景魔術(shù),五萬元一席的終極價(jià)格創(chuàng)造了年終主題宴會的銷售神話。
活動當(dāng)晚菜單參考國宴標(biāo)準(zhǔn)策劃,更配備俄羅斯魚子醬與威廉王子大婚宴客專用的寶祿爵香檳,為客人帶來高端奢華的餐飲新體驗(yàn)。
在2016-2017年,麗晶殿全新升級改造完畢,中國大酒店舉行了一場史無前例的Black Tie Dinner晚宴,邀請了超過200位媒體界、時(shí)尚界的名人盛裝打扮出席,一時(shí)成為城中佳話。
高雅的社交文化、精致的宴會體驗(yàn)讓當(dāng)晚每位賓客樂在其中,同時(shí)展現(xiàn)了中國大酒店舉辦高端宴會的專業(yè)能力和以人為本的服務(wù)理念。
2017年,中國大酒店更被官方選為廣州《財(cái)富》全球論壇服務(wù)提供者之一。
為與會嘉賓配偶團(tuán)貴賓提供專業(yè)細(xì)致的服務(wù),分別于北京路、白云山、神龍草堂、陳家祠、粵劇博物館及沙灣古鎮(zhèn)設(shè)置茶歇到會服務(wù),讓客人嶺南風(fēng)情體驗(yàn)與美食品味兩不誤。
2018年,博古斯世界烹飪大賽2018亞太區(qū)選拔賽在廣州舉辦,活動慶功宴當(dāng)晚中國大酒店行政總廚梁炳基、中餐行政總廚徐錦輝帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),為晚宴制作極具嶺南特色的名菜,實(shí)現(xiàn)了中西方飲食文化的一次對話與碰撞。
除此之外,中國大酒店還與羊城網(wǎng)旗下設(shè)計(jì)品牌“自己友”,在2017年攜手合作,跨界策劃“I LOVE CANTON賞粵”品牌,先后開發(fā)了賞粵月餅禮盒、賞粵賀年禮盒、《賞粵婚俗指南書》及“云海升月”中秋賞月禮盒等一系列融入本土文創(chuàng)元素的跨界產(chǎn)品。
希望透過對本土傳統(tǒng)文化價(jià)值的創(chuàng)新,重拾起廣府文化獨(dú)有的人文風(fēng)情。
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?中國大酒店一直致力于打造越秀區(qū)的“文化綠洲”,但也從未放棄參與公益,回饋社會。
每一年中國大酒店都會組織志愿者參加YMCA的特殊兒童運(yùn)動會、地貧宣傳活動等慈善活動。
從敢為人先到創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,中國大酒店一直與改革開放同行,使命推動,時(shí)代造就,中國大酒店既是改革開放的受益者,又是改革開放最堅(jiān)定不移的實(shí)踐者。
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開啟未來新征程
改革開放四十年,中國社會經(jīng)濟(jì)取得了舉世矚目的發(fā)展和成就,中國大酒店也緊跟時(shí)代步伐,與廣州一同成長。
一路走來,中國大酒店不僅是眾多廣州人的集體回憶,也是廣東開放包容、敢為人先的精神縮影。
如今,在一帶一路政策和粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的號召下,廣州迎來新一輪的發(fā)展機(jī)遇。
中國大酒店也將抓緊流花商圈重新振興的契機(jī),進(jìn)入發(fā)展新階段,繼續(xù)在滿足高品質(zhì)、個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)需求的同時(shí),推動本土文化傳播,為市場帶來更多有創(chuàng)新性、有活力、別具一格的產(chǎn)品和服務(wù)。
中國大酒店誕生于改革開放之初,見證改革開放的輝煌年代。
2018年,籍著粵港澳大灣區(qū)的確立和慶祝改革開放四十周年這一契機(jī),中國大酒店發(fā)布全新形象片,以展望更多的創(chuàng)新發(fā)展機(jī)遇,猶如片中舞動的紅綢,透過細(xì)膩優(yōu)雅的服務(wù),引領(lǐng)客人探索賞粵旅程。
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