隨處可見嘅連鎖快餐店,

數(shù)唔清嘅異國料理,

一個(gè)星期可以食幾次大餐……

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

依家嘅廣州,只有你唔想食嘅,冇你食唔到嘅美食。

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

以前一年到頭都食唔到幾次嘅燒鵝,

已經(jīng)成為餐臺(tái)???;

以前要去到河涌先有得食嘅艇仔粥,

依家梗有一間喺左近;

以前排曬長龍先買到嘅叉燒,

可能郁郁手指頭就有得嘆。

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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系咪越容易得到嘅嘢就越唔覺得矜貴?

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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但系我哋,

早餐仍然選擇一碗艇仔粥加拉腸,

中午會(huì)心心念念想食返個(gè)和味煲仔飯,

晚黑照舊嗌返碗落足料嘅云吞面,

宵夜嗰陣梗系唔少得一份干炒牛河。

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

廣州人系一個(gè)對(duì)美食有信仰嘅群體。

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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即使睇過世界各地嘅美景,食過各式各樣嘅美食,

最后返到廣州,依然覺得屬于廣州嘅味道最踏實(shí)。

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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人所鐘愛嘅食物

一定帶住佢獨(dú)有嘅記憶。

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

可能系關(guān)于一段感情、一段時(shí)光,甚至系一段歷史。

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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為何某種食材與看似奇特嘅烹飪方法一拍即合?

為何一家街邊小店能穿越百年歷史洪流成為老字號(hào)

為何喺觥籌交錯(cuò)之間會(huì)誕生咁多有趣嘅飲食禮節(jié)?

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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當(dāng)中都有一段值得娓娓道來嘅歷史……

不妨讀一讀呢本《廣飲廣食》,

聽彭嘉志講講粥粉面飯嘅古仔。

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

由廣州最年輕嘅講古佬,

粵語說書藝術(shù)傳承人彭嘉志撰寫,

“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

 

“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

充滿粵語韻味嘅生動(dòng)筆觸,

配上盞鬼漫畫,

 

“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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讓你品味羊城美食嘅故事,

領(lǐng)略廣府文化嘅獨(dú)特韻味。

 

“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

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眾多大V推薦

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“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

 

每一條街巷,都有著引人入勝的歷史傳說和趣味盎然的民間故事,有待我們?nèi)ヌ綄ず驼?。彭嘉志做到這點(diǎn),他將阡陌巷里遺置的軼事、野史和傳說,用短小精悍而生動(dòng)的筆法,娓娓道來。文雖簡短,但異彩紛呈,為我們展開一幅幅五彩斑斕的廣州地區(qū)歷代民俗風(fēng)情畫。
——粵語說書表演藝術(shù)家顏志圖
一襲長袍偏穿出潮爆味道,一把折扇亦揮灑時(shí)尚甫士,年輕講古佬彭嘉志顯然踩準(zhǔn)了傳統(tǒng)文化傳承于現(xiàn)代社會(huì)的新節(jié)拍。你看他,得心應(yīng)手地設(shè)Q版講古壇于這套《童說嶺南》系列,只為后生輩可以萌萌地、盞鬼地領(lǐng)略嶺南文化的好多精妙精髓。誠所謂:粵語新潮說書,唔睇你就執(zhí)輸。
——著名廣府文化學(xué)者饒?jiān)?/strong>
本土文化的傳承,不僅僅需要專家學(xué)者的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)術(shù)考證,也需要使之變成大家喜聞樂見的方式進(jìn)行傳播?!锻f嶺南》系列叢書大膽采用了與互聯(lián)網(wǎng)新媒體結(jié)合的方式,掃二維碼聽更多“古仔”,不但延伸了書本知識(shí)的閱讀,更令讀者領(lǐng)略到粵語說書的獨(dú)特韻味。
——羊城網(wǎng)總編輯勞震宇


童說嶺南:廣飲廣食

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發(fā)掘食在廣州背后鮮為人知的趣事

承繼羊城百姓食不厭精的生活態(tài)度

“為食貓”同“吃貨”最大嘅唔同系在于境界

微信掃描二維碼,隨時(shí)召喚彭嘉志講古

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