椰林樹影，水清沙幼，神秘旖旎的東南亞除了得天獨厚的自然景觀，更有讓人無法忘懷的異域風(fēng)味。中國大酒店東南亞美食節(jié)于4月28日正式開幕，擁有30年豐富烹飪經(jīng)驗的中國大酒店西餐行政總廚廖永明所帶領(lǐng)的星級廚師團(tuán)隊將泰國、馬來西亞、新加坡、越南等地數(shù)十款地道東南亞美食，帶到麗廊餐廳，讓食客通過味蕾發(fā)掘當(dāng)?shù)貧v史文化，感受東南亞風(fēng)情。

東南亞菜選料注重天然，以豐富的海陸物產(chǎn)為主要食材，以特有的植物調(diào)味，特別醒胃。

特別推薦菜式火山排骨，采用一條條完整的豬肋骨與幾十種香料一起燉煮，起鍋后疊起來形成火山的形狀，壯觀的外型加上餐廳特別研制的泰式醬汁，帶來極富層次的味道，色香味俱全。

混合了八角、茴香、桂皮、丁香、大蒜等香料熬制得肉骨茶則是經(jīng)典東南亞味道，濃烈的香料刺激使得肉湯的鮮甜被味蕾緊緊抓住，在南方潮濕得季節(jié)喝上一口，開胃又祛濕。

更不能錯過鮮香濃郁散發(fā)著淡淡椰香的喇沙以及嫩滑油潤的海南雞飯，飯后還可以來一杯清爽解油膩的青檸薏米水，以及品嘗多款特色甜品、飲料。道道別具匠心，帶來最純粹的熱帶風(fēng)情。

據(jù)悉，中國大酒店此次東南亞美食節(jié)將持續(xù)到六月，食客將可在這期間內(nèi)在麗廊餐廳品嘗到上述美食。

麗廊餐廳營業(yè)時間：
自助早餐：6:30 – 10:30
自助午餐：12:00 – 14:30
自助晚餐：18:00 – 21:30
全天散點：6:30 – 23:00
查詢及預(yù)訂 請致電：020-8666 6888 轉(zhuǎn) 麗廊餐廳，或致電：吳經(jīng)理 13610188383