10月15日下午，由廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、廣州珠江啤酒股份有限公司以及廣州廣粵文化發(fā)展有限公司·美食導(dǎo)報(bào)聯(lián)合舉辦的“珠江啤酒·特色美食發(fā)布”活動(dòng)在廣州康萊德酒店舉行。這些用珠啤做的菜是什么絕世美味啊?。?！

對(duì)于很多廣州人來(lái)說(shuō)，人生的第一瓶啤酒可能就是珠江啤酒。作為廣東本土知名啤酒企業(yè)，珠江啤酒陪伴了一代又一代廣東人的成長(zhǎng)。

據(jù)了解，本次“珠江啤酒·特色美食發(fā)布”將精選廣佛兩地25家特色餐飲食肆，由大廚發(fā)揮創(chuàng)意，以啤酒入饌，聯(lián)袂帶來(lái)如珠啤燜青頭鴨、珠江·土匪鴨、啤酒小龍蝦、97珠啤燜牛蹄、珠啤烤魚等數(shù)十道經(jīng)過(guò)珠江啤酒點(diǎn)化的啤酒美食，現(xiàn)場(chǎng)更是用視頻以及實(shí)物展示的形式展現(xiàn)這些頗具風(fēng)味的“珠江啤酒·特色美食”。

珠江啤酒特色美食，視頻一睹為快

美食當(dāng)前，手機(jī)先吃！

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廣州廣粵文化發(fā)展有限公司副總經(jīng)理郎希鵬表示，啤酒與美食向來(lái)不可分割、相輔相成，而啤酒入菜更是由來(lái)已久。珠江啤酒作為一代代廣州人的記憶，此次發(fā)布以珠江啤酒為原料的原創(chuàng)菜式，是助力廣州“夜間經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的重要舉措，不僅展現(xiàn)了廣州飲食文化的底蘊(yùn)，也展現(xiàn)了廣州啤酒文化的深厚，極大的豐富了“食在廣州”的內(nèi)涵，也讓“食在廣州”進(jìn)一步延伸為“食在大灣區(qū)”。

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而廣州珠江啤酒股份有限公司的代表何志武先生則表示，廣州素有“食在廣州”的美譽(yù)，人民對(duì)美食與啤酒，寄托著濃郁深厚的情感和殷切的期盼。希望通過(guò)舉辦這次活動(dòng)，深入發(fā)掘啤酒、美食所蘊(yùn)含的豐富人文內(nèi)涵，推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。