7月10日，興悅集團(tuán)在亞洲國(guó)際大酒店的悅滿堂酒家舉辦以“十年磨礪真情在，攜手您我創(chuàng)未來(lái)”為主題的十周年慶典，來(lái)自社會(huì)各界精英嘉賓以及媒體朋友歡聚一堂，共論興旺之道，同商經(jīng)營(yíng)之方。

興悅集團(tuán)創(chuàng)始人、香港著名廚皇劉偉良先生回顧十年創(chuàng)業(yè)史感慨良多，他認(rèn)為：“做餐飲，老板要懂吃、懂材料、懂調(diào)味，如果不懂吃不懂做的人，是無(wú)法經(jīng)營(yíng)好一間餐廳的”。

興悅集團(tuán)創(chuàng)始人、香港著名廚皇劉偉良先生

興悅集團(tuán)由劉偉良先生于2008年11月10日創(chuàng)立，十年來(lái)秉承 “精致至上、精品至優(yōu)、精練至圣”的經(jīng)營(yíng)理念，以及劉偉良先生對(duì)廚藝的那份熱情和不斷創(chuàng)新探索，至今旗下兩間興悅酒家和一間悅滿堂酒家已經(jīng)在廣州飲食界有口皆碑，可同時(shí)筵開(kāi)50席，并擁有20多間的豪華VIP房，花園布局錯(cuò)落有致，成為了城中美食家、媒體人、企業(yè)家作商務(wù)接待、家族宴請(qǐng)、老友聚餐的首選。

冰鎮(zhèn)鮑魚(yú)三文魚(yú)：選取大連鮑、挪威三文魚(yú)、加拿大帶子，這是三大海產(chǎn)品完美組合，每一口都充滿海洋風(fēng)味，大口嘗鮮不能停。鮑魚(yú)肉質(zhì)豐滿，原汁原味；肥美三文魚(yú)，廚師手起刀落，肉身肥厚；帶子的鮮味層次更加豐富。

菠醬燒海鮮豬：由臘味部的主理人阿波研發(fā)的醬汁，口感獨(dú)特，燒出來(lái)的豬，拌南瓜同吃，特別甘香和惹味。

西施泡飯：當(dāng)鍋巴遇上湯泡飯，色彩繽紛，令人食欲大開(kāi)。這款獨(dú)創(chuàng)的菜式，圈粉無(wú)數(shù)，鍋巴的甘香，恰到好處的嚼頭，再搭配蝦肉、冬菇粒、香菜…那種誘人的味覺(jué)，贊不住口。

楊枝甘露伴黃金糕：這是老板良哥首創(chuàng)的楊枝甘露，最適合夏季凍吃，配芒果、黃金糕、西米、奶…口感爽中帶綿，濃香誘人。

廣州城中主流媒體均派代表出席

劉偉良先生表示，在未來(lái)，興悅集團(tuán)將繼續(xù)推陳創(chuàng)新，不斷發(fā)掘原材料，把握粵菜之靈魂，打造成別具一格的宴會(huì)品牌。