大家都知道食在廣州~

喺廣州點可以錯過廣府面點——竹升面?!

之所以可以食到咁爽口彈牙嘅面,

主要都要歸功于一樣神器——竹竿!

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

其實以前廣州有好多竹林,

廣州人使用竹器嘅歷史由來已久;

就帶大家進入“竹器時代”,

回味一下粵味濃厚嘅嶺南生活啦~

睇睇你又識幾多失傳嘅家用神器?!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

 

廚房系列
清蒸神器——蒸籠

“一盅兩件”你哋就嘆得多,

如果唔系蒸籠發(fā)揮助攻,

何來原汁原味嘅一盅兩件嘅美味點心!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

想要制作出靚嘅蒸籠并唔容易!

從選竹,浸泡,打磨,

再嚟捆綁成型等等

步步都系精心打造!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

制作神——筲箕

唔知你哋見過筲箕未~

見過嘅人都認為佢主要系拿嚟篩嘢或者曬嘢;

比如除去豆類或者大米嘅雜質,曬臘味~

但其實佢仲有一項重大任務——整拉腸!

廣州除咗布拉腸出名,

筲箕拉腸都系本地特色!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

筲箕靚唔靚睇睇佢系未平滑精密就知道。

要打造一個靚筲箕,

需要耐心嘅刨竹片同編織。

少啲功夫都做唔好!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

品味神——竹筷

中國人食嘢都系用筷子,

時代不斷進步,

大家都用不銹鋼做筷子~

但系喺我哋生活中仲充滿住竹筷!

耐有、自然、健康

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

筷子吉祥嘅寓意多多,

一對精致嘅竹筷,

即高雅又有品位~

然而想要有對精致嘅竹筷,

則需要精心削刮!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

外帶神——竹籃(幢籃)

依家外出食飯打包都用膠袋,

喺以前好多妻子為丈夫送飯都系用竹籃!

濃濃嘅愛充滿竹籃里面,

伴隨住飯菜嘅美味~

打開總有驚喜!

系咪好sweet?!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

當然每個竹籃都系工匠精心嘅制作!

刨片,編制,上色等等,

每一步都包含工匠嘅專注!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

保鮮神——竹罩(竹食罩

喺屋企食唔曬嘅嘢就放冰箱,

喺以前用竹罩罩住啲餸!

有通風透氣唔驚變味,

又防昆蟲入侵~

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

竹罩主要以編織為主,

從刨藤到編織都要耐心制作!

 

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

 

家用系列
清潔神——掃把(掃帚)

以前嘅人好聰明好識巧用身邊嘅嘢,

竹掃把就系以前老廣州智慧產(chǎn)物之一!

利用啲老竹整成掃把,

環(huán)保又唔浪費!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

整把竹掃把講起簡單,

但系都需花費時間嚟拋光手柄~

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

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除污神——垃圾篸

掃完地當然要出動垃圾篸,

以前嘅垃圾篸多數(shù)系用竹片編成,

而且冇手柄,

鏟垃圾時真系好考腰力!

完全系居家鍛煉神奇~

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

由于要裝垃圾,

所以對垃圾篸嘅密度要求好高。

編織縫隙大啲都裝唔到塵~

所以好考功夫!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

清涼神——竹席

炎炎夏日,喺廣州點少得清涼神奇——竹席!

?冰冰涼涼嘅竹席,

令你可以舒舒服服系夏日中進入甜美夢想。

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

竹席有好幾種,

編織,竹片串聯(lián)等等

任君選擇!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

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遮陽神——竹帽(斗笠)

烈日當空,無嘢遮頭真系曬到你傻!

好彩廣大人民群眾超級醒目~

巧手制作出遮陽神奇——竹帽,

大大頂,疏風又透氣~

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

竹帽制作主要考手工,

將竹拋成光滑厚薄一致嘅竹片,

仲要編織而成~

好考功夫同耐性!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

 

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

 

農(nóng)務系列
采摘神器——

可以同清香嘅茶葉配襯嘅,

當然系淡雅嘅竹啦!

用竹編扎而成嘅茶籮最適合裝新鮮嘅茶葉~

保存鮮葉嘅清香,

又因疏風透氣避免鮮葉變黃!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

茶籮到依家都沿用緊~

刨藤編織,飽含手工!

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

翻土神器——竹耙

講到耕作,依家就方便喇~

以前全部手動智能操作!

用竹耙翻土!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

竹耙都唔系咁易整嘅~

拋光捆扎都好高技巧!

雖然外表唔系點起眼,

不過實用性好強~

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

捕魚神器——克簍、魚罩?

生活習慣江邊嘅我哋,

點少得魚蝦蟹等水產(chǎn)佳肴~

當時游走系水邊嘅蛋家人就以捕魚為生。

成日會用到克簍(高)抓魚,

魚罩(矮)嚟裝魚~

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

編織依啲捕魚工具主要花費較長時間~

以前心靈手巧嘅漁民總會利用零碎嘅時間制作!

 

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

 

其他神奇

以下神器喺城市基本銷聲匿跡~

對于喺城市長大嘅人,

只能從爺爺麻麻公公婆婆口里面得知其名~

不知其用~

即刻去片!

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借孔籃

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

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夾籮

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

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團箕

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

單絲籮

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

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鑊梗

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

 

廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

系未覺得好神奇呢?。?/span>

一秒回到解放前,

等你感受人民群眾嘅無窮智慧同手藝!

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廣州人嘅竹器時代:給你一個五星級嘅生活方式!

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當然仲有好多神奇竹器~

完全數(shù)唔曬!

無論系上文提及定系未提及,

其實有好多竹器都慢慢淡出大家嘅生活;

甚至失傳再都揾唔翻~

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來源:廣州生活美食圈(ID:gzlife88)