在上海和平飯店90周年即將到來(lái)之際，總經(jīng)理黃定一先生率領(lǐng)副總經(jīng)理董青女士、市場(chǎng)傳媒總監(jiān)章蘊(yùn)女士等高層訪(fǎng)穗，接受羊城網(wǎng)的專(zhuān)訪(fǎng)，向廣州讀者介紹了這間沉淀了無(wú)數(shù)傳奇故事的酒店。

上海和平飯店擁有90年的傳奇歷史

擁有著豐富履歷的和平飯店總經(jīng)理黃定一先生在馬來(lái)西亞出生，17歲便去英國(guó)讀書(shū)，畢業(yè)于英國(guó)布萊頓大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)，他在英國(guó)以及澳大利亞都有著豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。在他長(zhǎng)達(dá)24年豐富的職業(yè)生涯中，曾經(jīng)成功開(kāi)業(yè)了2家香格里拉酒店：馬來(lái)西亞的沙利亞香格里拉酒店以及上海的浦東嘉里大酒店。在2008年北京奧運(yùn)會(huì)期間，在他的成功管理下，酒店煥然一新，充滿(mǎn)活力。在新加坡圣淘沙香格里拉工作期間，酒店獲得了“年度最佳酒店”的獎(jiǎng)項(xiàng)。2015年4月1日，黃定一先生被任命為費(fèi)爾蒙酒店中國(guó)區(qū)域總經(jīng)理。此外，他還繼續(xù)擔(dān)任上海和平飯店總經(jīng)理一職。

和平飯店總經(jīng)理黃定一先生

黃定一先生向羊城網(wǎng)表示，廣州游客來(lái)上海一定要來(lái)外灘，來(lái)外灘一定要來(lái)和平飯店，來(lái)和平飯店一定要聽(tīng)聽(tīng)老年爵士樂(lè)隊(duì)的演奏。

上海和平飯店的歷史可以追溯到1929年，原名華懋飯店也稱(chēng)“沙遜大廈”，總高77米，共9層，地下有一層，臨黃浦江一面則有13層，有裝飾藝術(shù)的風(fēng)格和芝加哥學(xué)派的哥特式風(fēng)格。由英資新沙遜洋行下屬的華懋地產(chǎn)建造，當(dāng)時(shí)曾被稱(chēng)為“遠(yuǎn)東第一樓”。建筑委托公和洋行設(shè)計(jì)，華商新仁記營(yíng)造廠(chǎng)承建，在1926年啟建，并于1929年9月5日落成。它的19米高的墨綠色金字塔形銅頂多年來(lái)都是外灘的一個(gè)顯著的標(biāo)志。

二十世紀(jì)三十年代的上海外灘

華懋飯店由英籍猶太人維克多·沙遜投資創(chuàng)辦，在上世紀(jì)二三十年代，他的沙遜家族是上海最有名和最富有的猶太家庭，他本身也很有人格魅力，愛(ài)好航空，喜歡賽馬，也熱衷高尚奢華的生活方式。在沙遜銀行、房地產(chǎn)、酒店等各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)中，最能代表他的成就的，就是華懋飯店。當(dāng)時(shí)他決定在沙遜大廈創(chuàng)建一個(gè)最高端的現(xiàn)代化酒店，可以代表上海最頂級(jí)的生活。正是這樣一個(gè)傳奇的富翁，最終建成了一座傳奇級(jí)別的酒店。酒店于1929年開(kāi)業(yè)之初就配備了當(dāng)時(shí)屬于世界領(lǐng)先科技的空調(diào)系統(tǒng)，以及歐洲酒店都尚未啟用的室內(nèi)電話(huà)。

維克多·沙遜爵士

華懋飯店曾經(jīng)接待過(guò)眾多國(guó)內(nèi)外名流和重要團(tuán)體。當(dāng)時(shí)，來(lái)調(diào)查九一八事變的國(guó)際聯(lián)盟調(diào)查團(tuán)，就曾在結(jié)束東北的調(diào)查后，于1932年9月來(lái)滬入住。1909年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)獲得者、“無(wú)線(xiàn)電之父”馬可尼，在1933年12月曾下榻華懋。1945年12月，美國(guó)特使喬治·卡特萊特·馬歇爾上將來(lái)華，20日到上海后也下榻于華懋飯店的豪華套間中。除此之外，孫中山、宋慶齡、卓別林、蕭伯納、諾埃爾·考沃德等也曾在此就餐或入住。而諾埃爾·考沃德正是在這里完成了戲劇《私生活》的創(chuàng)作。

海峽兩岸的第二次“汪辜會(huì)談”也是在這里舉行的

1956年，華懋飯店更名為和平飯店。在和平飯店時(shí)期，英國(guó)女王伊利莎白二世、法國(guó)前總理密特朗、美國(guó)前總統(tǒng)羅納德·里根、比爾·克林頓、布什、前奧委會(huì)主席薩馬蘭奇都曾到訪(fǎng)、就餐或入住。此外，1998年10月，海峽兩岸的第二次“汪辜會(huì)談”也是在這里舉行的。2001年，APEC會(huì)議在上海召開(kāi)，各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人曾在此就餐。

特色上海餐廳龍鳳廳

和平飯店的老年爵士樂(lè)隊(duì)更是飯店的瑰寶，組建于1980年的樂(lè)隊(duì)擅長(zhǎng)演奏上個(gè)世紀(jì)二、三十年代舊上海鼎盛時(shí)期的爵士名曲。優(yōu)雅的白襯衫、黑領(lǐng)結(jié)、背帶褲，這是老年爵士樂(lè)隊(duì)的標(biāo)準(zhǔn)演出裝束，他們每晚在上海和平飯店鋪設(shè)鑲木地板的傳奇爵士吧演出。三十多年來(lái)，他們的演出受到了當(dāng)?shù)鼐羰繕?lè)迷、海外游客、名人甚至國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人（如前任美國(guó)總統(tǒng)吉米?卡特和羅納德?里根，布萊爾?奧巴馬，比爾?克林頓甚至曾和樂(lè)隊(duì)同臺(tái)演奏薩克斯管）的青睞。

老年爵士樂(lè)隊(duì)是上海最負(fù)盛名的爵士樂(lè)隊(duì)之一，成立于1980年，由七位年紀(jì)超過(guò)75歲的長(zhǎng)者組織起來(lái)

2007年，錦江集團(tuán)對(duì)和平飯店進(jìn)行了為期三年的閉門(mén)改造升級(jí)，對(duì)客房數(shù)量“做減法”，配套設(shè)施則“做加法”： 為增加室內(nèi)寬敞性，和平飯店一下縮減了100間客房；新建帶透明天棚的游泳池和水療中心，增設(shè)理療、健身、瑜珈、SPA等服務(wù)；增加紅酒雪茄吧、Pease燒烤餐廳，以及可飽覽外灘美景的頂樓露臺(tái)西餐廳；一樓引進(jìn)了諸多頂級(jí)奢侈品牌，南樓甚至被斯沃琪集團(tuán)公司“包”下成為藝術(shù)中心。2010年，和平飯店改造升級(jí)后，由擁有非常豐富的古董酒店管理經(jīng)驗(yàn)的費(fèi)爾蒙酒店集團(tuán)進(jìn)行管理，短短幾年間，不但成為了外地游客了解上海歷史文化的一張名片，并且也成為了多個(gè)網(wǎng)上酒店預(yù)訂平臺(tái)上在上海排名第一的豪華酒店。

九國(guó)特色套房之一的印度套房

上海和平飯店的副總經(jīng)理董青女士表示，廣州與上海都是近代中國(guó)史上最重要也是最發(fā)達(dá)的城市，在8月1日和平飯店90周年慶典前后，和平飯店將會(huì)舉行一系列的文化藝術(shù)活動(dòng)，期待更多的廣州游客到訪(fǎng)，感受這家傳奇酒店的歷史魅力。