要說“公廁是一座城市的臉面”一點都不過分。

你可能沒有去過一座城市的標(biāo)志性建筑，但絕對光臨過街頭大大小小的公共廁所。

對本地人來說，公廁存在的意義也許就是在三急之時圖個方便。但對外來者而言，如廁體驗的好壞，直接關(guān)乎著他們對于這座城市的印象與評價。

作為一座愛面子的城市，廣州過去六十年在公共廁所的建設(shè)上就做過不少文章，將其串聯(lián)起來，就是一部“廣州公廁革命史”。

建國之初，整個廣州僅有旱式公廁100座，如果把時間再倒退個30年，別說公廁，大部分人連家里都沒有一個像樣的廁所。

那時候廣州人如廁用的還是馬桶（真是一個桶），大戶人家一房一個，沒錢的人全家共用。

古時的糞尿可是珍貴肥料，誰家馬桶滿了，就會有“傍晚時分倒夜香”的小農(nóng)戶專門去收集處理。

?

“倒夜香”的工人大多為農(nóng)村婦女，因此也被稱為“夜香婦”。為感激城市人提供的有機肥，逢年過節(jié)時“夜香婦”都會回贈如芋頭、番薯等農(nóng)產(chǎn)品。| via徐佳

?

這種“填馬桶”與“倒夜香”的良性循環(huán)持續(xù)了千百年，直到五十年代廣州長堤邊上還能看見不少收集“夜香”的“運糞船”。

但隨著化肥工業(yè)的崛起，農(nóng)戶對于有機肥的依賴開始減弱，城鎮(zhèn)和農(nóng)村之間的“糞尿供需關(guān)系”也發(fā)生了改變：郊區(qū)農(nóng)村不再需求人的糞尿，“倒夜香”的職業(yè)逐漸消失，城里人馬桶中的排泄物不得不“另謀出路”。

后來我們都知道有了化糞池與污水處理系統(tǒng)，但就如上文所言，那時候的廣州并沒有多少人家里有廁所，公廁也是無水的旱廁，排泄物處理起來并不容易，久而久之，衛(wèi)生情況就會變得難以描述。

一場關(guān)于廁所的大變革迫在眉睫。

?

好在廣州行動迅速，1958年就建成了72座水沖貯糞池公廁，次年又將剩下的38座舊式旱廁全部改造完成，提前三年實現(xiàn)了旱廁改水廁的計劃，并以每年3000元的“建廁資金”去修建公廁，這在那個富豪等于“萬元戶”的年代可不是一筆小數(shù)目。

但計劃總是趕不上變化。公廁是有條不紊地修起來了，一個更為突出的社會問題卻開始浮現(xiàn)——如廁難。

作為改革開放的前沿，廣州每天都面臨著民工潮及觀光客蜂擁而至的巨大壓力，數(shù)量本就不多的公廁資源難以滿足大眾的基本需求。

按照當(dāng)時的廣州市常住人口和公廁數(shù)量來計算，平均每5763人占有一間公廁，每455人共享一個蹲位，廁所門口排長龍在很長一段時間里面成為了廣州街頭的一道別樣風(fēng)光。

?

廣州日報市民來信《我們這里屙屎難！》全文 | via 網(wǎng)絡(luò)

?

70年代末，廣州日報刊登了一則“我們這里屙屎實在難！”的市民來信，提到了黃花崗街第三居民區(qū)1390多人只能到犀牛尾村的幾個廁坑解決三急的窘?jīng)r；羊城晚報的葉健強老師1991年在廣州火車站拍下的女廁“爆棚”畫面，也成為了關(guān)于廣州城市發(fā)展歷史的經(jīng)典作品之一。

?

1991年廣州火車站女廁爆棚的畫面&作者葉健強的圖片描述 | via 公眾號葉健強跑街20190530期推文

?

廣州要如何解決滿足得了吃喝，卻滿足不了拉撒的問題？市政部門不敢懈怠，每年都幾百幾百地修建新的公廁來填補缺口。

而修建公廁，也成為了廣州市政建設(shè)60多年以來的一項光榮而艱巨的任務(wù)。

?

大概是從九十年代開始，修建公廁突然就從民生工程被提到了國家形象建設(shè)的高度。

當(dāng)時還作為第三世界國家的中國，因為改革開放及北京申亞兩件大事引起了全世界的廣泛關(guān)注。不少外國友人抱著期待，千里迢迢來到這個神秘的東方國度，可惜所有的美好想象都隨著進(jìn)入公廁的那一刻而徹底幻滅。

?

國內(nèi)興建于八九十年代的簡陋公廁內(nèi)部 | via 網(wǎng)絡(luò)

?

“人多、簡陋、備受煎熬……”整個八九十年代，中國公廁屢屢成為外國記者的題材，批評過中國公廁問題的境外媒體多達(dá)百家，相關(guān)文章以萬計算。

這些尖銳的批評直接推動了各省市委對于公廁現(xiàn)狀的反思，關(guān)于“公廁革命”的全民討論也首次出現(xiàn)在了中國的主流媒體之上。

這命要怎么革？第一個出臺的措施就是把全國旅游線路沿線及景點的公廁給搞體面，并評上星級，尤其是北上廣這樣的“國家形象窗口”。

?

廣州首座“五星級公廁”—天河立交公廁 | via 羊城派

?

1996年，廣州首座“五星級公廁”落戶天河立交東北角，其氣派甚至驚動了隔壁TVB。次年播出的連續(xù)劇《香港人在廣州》第二集的尾段就用了相當(dāng)?shù)钠鶃碇v述這座星級廁所的獨特之處。

其中黎耀祥在劇中對該廁所的贊美今天看來十分浮夸且有喜感，但“有隔欄、有空調(diào)、還有感應(yīng)水龍頭”的天河立交公廁在當(dāng)時來說卻是業(yè)界里程碑，標(biāo)志著廣州公廁建設(shè)的方向從填補缺口到提升體驗的一次大轉(zhuǎn)變。

?

《香港人在廣州》劇照 | via 羊城派

?

很快，一批標(biāo)榜著“新概念”的公廁如雨后春筍般地出現(xiàn)在廣州的街頭巷尾。

?

也許是建設(shè)方對“新概念”有什么誤解，又或是太急于求成，千禧年后建成的一批新公廁都鬧出過不少的笑話。

比方說2002年市環(huán)衛(wèi)局“要與國際接軌”，決定所有新建的公廁都統(tǒng)一標(biāo)為“TOILET”，就連男女廁的標(biāo)注也得換成English。奈何當(dāng)時上公廁的大多數(shù)是不識洋文的國人，這讓當(dāng)年的南方都市報上出現(xiàn)過不少“男子誤入女廁”之類的花邊新聞。

?

2002年廣州只有英文標(biāo)注的公共廁所 | via 南方網(wǎng)

?

又如落戶在上下九的一座“五星級智能公廁”能夠一邊方便一邊看電視或播VCD，引得不少好奇的市民專程前來過把癮，但也導(dǎo)致了那些真正有需求的市民抱怨連連。

像是這樣的星級或智能公廁，廣州在01年～03年期間陸續(xù)建了一批，造價動輒百萬。如何維護與保養(yǎng)？這是個難題。

在廣州生活時間足夠長的朋友大概都記得以前公廁是要收費的。2002年，《廣州市市容環(huán)境衛(wèi)生管理體制改革方案》出臺，全市686座公廁以區(qū)為單位實行公開招標(biāo)以承包管理與保養(yǎng)。簡單來說，就是“以廁養(yǎng)廁”。

這一招可謂相當(dāng)高明。雖然撒一泡尿成本只需2～3毛錢，但只要路人足夠多，承包公廁的業(yè)主月入過千不成問題。同時，業(yè)主也面臨著評分制度的嚴(yán)厲監(jiān)管，扣1分要罰500元，一點不敢馬虎，廁所衛(wèi)生搞得那是相當(dāng)干凈，城市“百萬公廁”的保養(yǎng)難題也完美解決。

?

開在公廁里面的小賣部 玻璃上用紅字貼著“入廁3角” | via 南方網(wǎng)

?

然而業(yè)主不甘心只賺“撒尿屙屎”錢，不出數(shù)月，很多公廁就逐漸演變成了小賣部、電話亭、理發(fā)鋪的大雜燴，甚至在閉業(yè)時間成為了流浪漢、癮君子的棲息場所。

有的公廁業(yè)主更是要求市民憑戶口簿辦月卡，只有附近居民才能憑卡如廁。像一些打工仔，或臨時搬遷的住戶則只能因為沒有“本地戶口”而上“貴價廁所”。

這樣的“烏煙瘴氣”大概持續(xù)了5年。2007年3月，廣州市物價局宣布全市公廁24小時免費開放。失去了利益驅(qū)動，公廁環(huán)境與管理水平“一夜回到解放前”。

?

2007年廣州公廁免費相關(guān)報道 | via 信息時報

與20年前的北京一樣，隨后的廣州市以2010年的亞運會為契機，再度開展了一場聲勢浩大的“公廁革命”，催生了一批諸如“微生物公廁”、“移動公廁”等名字高大上，但因為太臟或治安差而沒什么人去的新型廁所。

?

廣州街頭微生物廁所 | via 廣州日報大洋網(wǎng)

?

后來隨著舊城改造的推進(jìn)，東山荔灣等老城區(qū)家家戶戶都規(guī)劃了廁所，公廁的數(shù)量也在連年增加，市民如廁難的日子已一去不回。如今談到公廁的時候，我們似乎已經(jīng)不再需要用到“革命”這么沉重的詞匯。

但“公廁革命”早已作為國家發(fā)展戰(zhàn)略層面的一項重點工程而不得不提了。

2015年初，國家旅游局局長李金早表示“廁所雖小，卻是游客對一個國家和民族的第一印象”，提出“數(shù)量充足、衛(wèi)生文明、實用免費、管理有效”四大要求，取消原來的四五星評級、重新劃分1～3A等級等等，在全國范圍內(nèi)推動旅游公廁革命；

2018年2月，廣州市委也頒布了《廣州市“廁所革命”三年行動計劃》，市長親自掛帥擔(dān)任革命小組組長，把提升公廁的管理水平作為年度十大民生事件之一全力推進(jìn)。

從此，廣州街頭出現(xiàn)了一批如廁體驗達(dá)到歷史新高度的高端廁所。

如一抬頭就能從玻璃窗欣賞到廣州塔的“5A”公廁、運用人臉識別取紙的智能公廁、以及在洗手臺周圍擺放盆栽的園林景觀式公廁……

?

二沙島新建成的“5A”公廁 ，號稱如廁時抬頭就能看見廣州塔 | via 南方都市報

?

它們能存活多久不得而知，但這“革命”總是要進(jìn)行下去的。若在被革掉之前市民能在里頭盡情舒暢幾回，那它們也算是盡了自己的偉大使命了。

?

*參考資料

1、南方網(wǎng)-將公廁“革命”進(jìn)行到底-廣東公廁系列專題

2、中國周刊-《廁所革命在中國》

3、金羊網(wǎng)-《廣州通過廁所革命三年行動計劃 市長任廁所革命領(lǐng)導(dǎo)小組組長》

4、廣州日報大洋網(wǎng)-《40年看廣州┆廁所革命年年有，街坊屙屎不再難》

本期撰文

JASON

一邊吃飯一邊寫推文