摘要:這里有白云山、中山紀(jì)念堂、騎樓街,更有好吃的沙河粉,最重要的是這里的人都講粵語……
從廣州向西出發(fā)兩百多公里,大約一個(gè)半小時(shí)的高鐵車程,這里有一座位于廣西,卻比“廣州更廣州”的城市,她就是梧州。??
最近的周末,我受邀擔(dān)任2023年梧州市少兒粵語才藝大賽的評委,來到這座寶藏小城。
梧州位于廣東和廣西的交界處,也是一個(gè)歷史非常悠久的地方。西漢時(shí)期,南越國滅國后,番禺城被漢軍焚毀,漢武帝把嶺南的統(tǒng)治首府設(shè)在蒼梧郡的治所廣信城,而廣信很可能就是位于現(xiàn)在的梧州到封開一帶,廣東和廣西的得名,其實(shí)就是指廣信之東和廣信之西。
因?yàn)榈乩砦恢弥匾?,所?strong style="box-sizing: border-box;">在明清時(shí)期,兩廣的統(tǒng)治中心多次設(shè)在梧州,而且這里水路運(yùn)輸發(fā)達(dá),在清末民初的時(shí)候,梧州也成為了整個(gè)廣西的商貿(mào)中心,吸引了很多廣州商人到此經(jīng)商。
走在梧州的大街小巷,你分分鐘會(huì)覺得自己沒出廣東省,甚至恍惚間感覺自己就在廣州的老城區(qū)。廣州的白云山、中山紀(jì)念堂、騎樓,在梧州全部能找得到。? ?
白云山是梧州市區(qū)第一高峰,很多梧州街坊,有事沒事都會(huì)來這里爬山,呼吸新鮮空氣。
中山紀(jì)念堂是廣州的重要地標(biāo)之一,但很多人不知道的是,梧州中山紀(jì)念堂比廣州中山紀(jì)念堂還要早一年建成。在1921-1922年期間,孫中山為了籌備北伐,而駐節(jié)梧州。后來,梧州人為了紀(jì)念這段歷史,就在1930年建成了這座建筑。
除了這些“撞名”的景點(diǎn),梧州同樣有極具嶺南特色的騎樓。1924年3月,梧州城經(jīng)歷了一場大火,焚去全城70%的房屋。后來,梧州就參照廣州改建新式街道,所以便有了我們現(xiàn)在所看到的騎樓街。
如今,梧州依然擁有22條長達(dá)7公里的騎樓街,是全中國最大規(guī)模、保留得最完好的騎樓群。如果電視劇、電影劇組要拍民國時(shí)代的廣州街景,來這里取景一定沒錯(cuò)。
除了這么多相似的景點(diǎn)和建筑,梧州這里還有絕對能滿足廣州人胃口的美食。
梧州小食里最出名的,“唔使問阿貴”肯定是龜苓膏。清熱祛濕來碗龜苓膏,整個(gè)人都精神爽利。
除此之外,來到梧州,我最喜歡吃河粉。梧州河粉薄而細(xì)滑,米香很足,一口下去爽滑輕盈。坐在街邊的小板凳上吃,看著路邊人來人往,別有一番風(fēng)味。
既然是口味相似的老表,梧州人肯定也愛吃雞——這就不得不提紙包雞。隔紙炸,使得滾油進(jìn)不去,但味汁又不外泄。扯開薄薄一層玉扣紙后,雞汁帶著肉香慢慢流出來,雞肉入口咸甜交加,還帶點(diǎn)焦香。
據(jù)說,在1932年,當(dāng)時(shí)的南天王陳濟(jì)棠為了宴請貴賓,更是不惜派水上飛機(jī)來梧州,外賣紙包雞回廣州。
另外,冰泉豆?jié){也是梧州出名的特色小吃。每日早上,很多梧州人一家大小來到冰泉豆?jié){館吃早餐,然后爬白云山。
當(dāng)然了,梧州的美食還不止這些,岑溪的古典雞與豆腐釀,外脆內(nèi)嫩的蔥油魚,醇厚飄香的六堡茶,隨處可見的傳統(tǒng)涼茶鋪……這些都等著大家自己一一發(fā)掘。
除此之外,更令廣州人感到親切的是,梧州這里人人講粵語,同聲同氣。
梧州話的發(fā)音和廣州話會(huì)有些許差異,例如,廣州人會(huì)說自己/gei/,梧州人會(huì)說自己/gi/,又例如廣州人講“唔使驚”,梧州人就會(huì)講“冇使驚”,但這些差異,除了增加大家有趣的談資之外,完全無阻于我們愉快交流。
而且,梧州這邊傳承粵語文化的氣氛也是非常濃厚,這次2023年梧州市少兒粵語才藝大賽就有非常多的小朋友報(bào)名,無論是粵語朗誦、粵語相聲、粵劇、粵語童謠、粵語流行曲等等,他們都手到拿來。
在與本地人交談的過程中,我發(fā)現(xiàn)許多梧州家長和廣州家長一樣,有著對下一代不會(huì)說粵語的焦慮與擔(dān)憂。我在廣州也擔(dān)任過不少粵語少兒比賽的評委,但我個(gè)人感覺,梧州小朋友的粵語能力還是普遍高于廣州小朋友的。? ?
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漫步在梧州的街頭,仿佛穿越回以前的廣州,眼前有記憶中的麻石街巷,耳邊有親切的粵語。如果你也想體驗(yàn)這番古早嶺南味道,不妨找個(gè)周末來梧州逛一逛?? ??
各位自己友,
你們覺得梧州和廣州最像的是什么?
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原創(chuàng)文章,作者:勞震宇,如若轉(zhuǎn)載,請注明出處:《在廣西,有座比廣州更廣州的城市……》http://m.ibt120.cn/column/116061.html
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