由艾意吉展覽（上海）有限公司和科隆展覽（北京）有限公司共同主辦，歐洲領(lǐng)先的甜品烘焙咖啡行業(yè)盛會(huì)SIGEP World-The World Expo for Foodservice Excellence在華子展——SIGEP China 2025將于2025年4月24-26日在深圳會(huì)展中心（福田）舉辦。作為戰(zhàn)略布局中國(guó)華南地區(qū)的國(guó)際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)，SIGEP China著力意式手工冰淇淋、烘焙、西點(diǎn)、咖啡、披薩五大板塊，將全球知名品牌與其新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢(shì)和新形式集中展示，為華南及大灣區(qū)市場(chǎng)打造專屬的甜點(diǎn)和咖啡盛宴。

承襲自意大利SIGEP World，聚焦五大板塊的創(chuàng)新與創(chuàng)意

承襲自全球領(lǐng)先致力于甜品烘焙和咖啡餐飲業(yè)的B2B展會(huì)46年甜蜜事業(yè)，SIGEP China已經(jīng)獲得全球越來越多企業(yè)與品牌的認(rèn)可與信任。SIGEP China 2024累計(jì)吸引全球74個(gè)國(guó)家和地區(qū)食飲行業(yè)觀眾達(dá)29,390，同比增長(zhǎng)35%，其中34.2%的專業(yè)觀眾來自烘焙門店/咖啡茶飲連鎖門店/冰淇淋門店。SIGEP China再一次證明了其在行業(yè)的重要地位，成為國(guó)內(nèi)一年一度不可錯(cuò)過的行業(yè)盛會(huì)。

2025年，SIGEP China將以意式手工冰淇淋、烘焙、西點(diǎn)、咖啡、披薩五大品類為著力點(diǎn)，助力全球知名企業(yè)與品牌將行業(yè)最新的趨勢(shì)、產(chǎn)品、技術(shù)和設(shè)備等帶到中國(guó)，無論是行業(yè)頭部企業(yè)、初創(chuàng)品牌或線下門店，都將有更多機(jī)會(huì)在這一大灣區(qū)和華南地區(qū)行業(yè)領(lǐng)先盛會(huì)一展風(fēng)采。

全球知名GELATO咖啡品牌加入SIGEP China，打造Gelato行業(yè)盛會(huì)

SIGEP 是國(guó)際公認(rèn)的創(chuàng)新中心 Gelato 的發(fā)源地，匯聚了世界上最具靈感的專業(yè)人士，展示制作意大利冰淇淋 Gelato 的精湛工藝、新口味和最新技術(shù)。展會(huì)將創(chuàng)新置于每個(gè)人關(guān)注的中心，吸引了來自世界各地的鑒賞家，他們渴望了解最新趨勢(shì)，尋找前所未有的口味和新奇的配料。SIGEP China為國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)展示了最豐富的 Gelato 產(chǎn)品，是一個(gè)聚會(huì)、分享和發(fā)現(xiàn)未來機(jī)遇的場(chǎng)所，并將市場(chǎng)帶入下一個(gè)發(fā)展階段。

根據(jù)最新市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，華南地區(qū)Gelato消費(fèi)量在過去一年中增長(zhǎng)了約15%，尤其在深圳這樣的一線城市，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、多樣化的Gelato產(chǎn)品需求日益增長(zhǎng), 深圳的Gelato店數(shù)量在過去幾年中增長(zhǎng)了近30%。作為展會(huì)最為重要的產(chǎn)品板塊——Gelato意式手工冰淇淋板塊，已經(jīng)確定參展的品牌有西諾迪斯、卡比詹尼、MEC3曼凱雪、ICETEAM 1927 / L’AMORE / BABBI SRL、PreGel、青島海力、意味佳、法國(guó)樂伯特等。SIGEP China作為整個(gè)行業(yè)創(chuàng)新的參考點(diǎn)，意式手工冰淇淋設(shè)備及物料板塊為著力點(diǎn)，將新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢(shì)和新形式集中展示，為行業(yè)映射出契合市場(chǎng)需求的完整業(yè)態(tài)和發(fā)展空間。

冰淇淋世界杯和青年西點(diǎn)世界杯（中國(guó)區(qū)選拔賽）將亮相SIGEP China

SIGEP China 2025展會(huì)將同期舉辦兩項(xiàng)備受矚目的國(guó)際賽事——冰淇淋世界杯（中國(guó)區(qū)選拔賽）和青年西點(diǎn)世界杯（中國(guó)區(qū)選拔賽），脫穎而出的選手將有幸代表中國(guó)出征意大利，參與2026年全球總決賽，爭(zhēng)奪世界甜品藝術(shù)的至高榮譽(yù)。中國(guó)區(qū)選拔賽報(bào)名通道已正式開啟，誠(chéng)邀所有有志于在國(guó)際舞臺(tái)上展現(xiàn)中國(guó)甜品藝術(shù)魅力的選手加入這場(chǎng)甜蜜的競(jìng)技盛宴，具體可前往官網(wǎng)詳細(xì)了解。

Gelato World Cup意式手工冰淇淋世界杯（簡(jiǎn)稱GWC）源自2003年，由Gelato e Cultura與SIGEP合作主辦，每?jī)赡暝谝獯罄锩啄崤e辦一次，目前已經(jīng)成功舉辦十屆。2023年，SIGEP China將此項(xiàng)業(yè)界久負(fù)盛名的國(guó)際賽事首度引入中國(guó)，為國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的Gelato制作師、西點(diǎn)師、廚師和冰雕師提供了一個(gè)展示卓越技藝與創(chuàng)新理念的國(guó)際舞臺(tái)。

青年世界西點(diǎn)杯（JUNIORES PASTRY WORLD CUP）是一項(xiàng)獨(dú)特的個(gè)人賽事，面向26歲以下的年輕人，為他們提供了一個(gè)頗具教育意義的機(jī)會(huì)，檢驗(yàn)他們的技能，尋找寶貴的靈感，開啟一個(gè)有價(jià)值的、成功的職業(yè)生涯。青年西點(diǎn)世界杯（中國(guó)區(qū)選拔賽）將于2025年首次引入中國(guó)——將在2025年4月SIGEP China展會(huì)同期舉行。

SIGEP China2025深圳國(guó)際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)將于老時(shí)間老地點(diǎn)——4月24-26日深圳會(huì)展中心（福田）舉辦。更多優(yōu)惠政策及定制服務(wù)，請(qǐng)?jiān)L問https://www.sigepcn.com/