縱觀星巴克、海底撈的成功經(jīng)驗(yàn)，在全球食品行業(yè)飛速發(fā)展的大背景下，供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化的重要性日益凸顯。為此，SIAL西雅國際食品飲料展覽會（上海），一個專注于推動食品飲料行業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新的展會，來到了我們面前。

2024年5月28日至30日，這個為期三天的展會將在上海新國際博覽中心舉行。SIAL西雅展（上海）將迎接來自全球各地的專業(yè)參展商，涵蓋了食品飲料行業(yè)供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)。

此次展會將圍繞14大主題，覆蓋進(jìn)口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油調(diào)味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產(chǎn)品、預(yù)制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區(qū)域名優(yōu)食品、加工包裝配送等，匯聚從原材料供應(yīng)商、加工企業(yè)到物流配送等各個環(huán)節(jié)的專業(yè)參展商，全面覆蓋了食品飲料行業(yè)的供應(yīng)鏈。

值得一提的是，由于中國的肉類產(chǎn)品消費(fèi)量位居全球之首，肉類供應(yīng)鏈在這個全品類餐飲供應(yīng)鏈的展會中占據(jù)了十分重要的地位。在展會期間，專業(yè)觀眾將有機(jī)會了解肉類產(chǎn)業(yè)的最新發(fā)展趨勢和創(chuàng)新實(shí)踐。從原料采購到最終產(chǎn)品分銷的每個環(huán)節(jié)的最新動態(tài)，都將在SIAL西雅展（上海）上一一呈現(xiàn)。

實(shí)現(xiàn)全球肉類買家和品牌商的商貿(mào)對接

這個展會不僅為肉類企業(yè)提供了一個展示自身產(chǎn)品和實(shí)力的國際平臺，同時也為全球?qū)I(yè)買家提供了深入了解中國市場和建立商業(yè)聯(lián)系的機(jī)會。在去年的SIAL西雅展（上海）上，就有800家頭部企業(yè)作為特邀買家參加了商貿(mào)配對，達(dá)成了15,000 線上線下商務(wù)配對及5,500 展會現(xiàn)場商務(wù)配對。

今年的2024 SIAL西雅展（上海）將吸引更多的全球肉類產(chǎn)品專業(yè)買家參與。這些買家來自獨(dú)立餐廳、大型連鎖超市、餐飲集團(tuán)、食品分銷商、酒店和在線零售商等各個領(lǐng)域。他們來自全球各地，有的尋找新的業(yè)務(wù)合作機(jī)會，有的尋找高性價比的產(chǎn)品，有的尋求長期穩(wěn)定的供應(yīng)商合作關(guān)系。

SIAL西雅展（上海）作為SIAL全球三大食品展之一，一直吸引著全球的關(guān)注。大量國際貿(mào)易公司，如帝玖供應(yīng)鏈、卜蜂進(jìn)出口貿(mào)易等，都希望借此機(jī)會擴(kuò)大業(yè)務(wù)，尋找新的市場機(jī)會。同時，批發(fā)商和分銷商也會在展會上尋找高性價比、品質(zhì)好、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的產(chǎn)品。他們希望通過參加展會，與優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。今年的專業(yè)買家包括業(yè)內(nèi)知名的上海二商大紅門肉類食品有限公司、北京二商穆香源清真肉類食品有限公司和華潤五豐肉類食品（深圳）有限公司等。

說明：以上來源于2024 SIAL 西雅展（上海）展商名錄，隨機(jī)摘取

電商平臺和餐飲業(yè)的專業(yè)買家也對食材的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性提出了高標(biāo)準(zhǔn)。天貓、京東、蘇寧易購、美團(tuán)買菜、抖音電商、辛選集團(tuán)等電商直播巨頭，以及海底撈、很久以前羊肉串、廖記食品、卜食記餐飲（酒拾烤肉）等餐飲品牌，都將在展會上尋求與優(yōu)質(zhì)肉類供應(yīng)商的長期合作。此外，沃爾瑪、物美、Fudi、錢大媽等知名零售品牌均參與了此次展會。

在2024年的SIAL西雅展（上海）中，除了吸引了全球知名的肉類產(chǎn)業(yè)展商和買家外，還將舉行SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會，包括國際肉類大會和食品供應(yīng)鏈大會，并舉辦全新打造的牛排賽事——“SIAL臻牛獎”，以此推動肉類產(chǎn)品的創(chuàng)新與交流。此次峰會還邀請了嘉吉、羅森等行業(yè)巨頭和新西蘭、西班牙、巴西、荷蘭等國的肉類協(xié)會專家，分享市場趨勢和商機(jī)，為參與者提供豐富的學(xué)習(xí)和交流體驗(yàn)。

SIAL西雅展成全球精品肉類重要展示平臺

展會期間，將有來自全球各地的頂尖肉類供應(yīng)商匯聚E4-E7場館的肉類專區(qū)，展示他們的產(chǎn)品。美國、巴西、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞等國家的肉類產(chǎn)品都將亮相此次展會。

美國，全球最大的糧食飼養(yǎng)牛肉生產(chǎn)和出口國，其展商帶來的高質(zhì)量糧食飼養(yǎng)牛肉和豬肉在中國市場備受贊譽(yù)。不僅高等級的牛排和美國和牛，糧食飼養(yǎng)牛肉的次級部位以及豬肋排、梅花肉等也在展品之列。

來源：圖蟲

烏拉圭，2023年SIAL西雅展（上海）的“榮譽(yù)主賓國”，亦在展會期間加強(qiáng)了與其他國家的貿(mào)易聯(lián)系。烏拉圭大使Fernando Lugris表示，SIAL對于提升烏拉圭的全國食品品牌和產(chǎn)品影響力起到了關(guān)鍵作用。

此外，越來越多的國內(nèi)肉類加工行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，如大莊園、光明食品國際貿(mào)易（上海）有限公司等，也參展了SIAL西雅展（上海）。大莊園在內(nèi)蒙古錫林浩特市和黑龍江肇東市設(shè)有專門的國內(nèi)羊和牛生產(chǎn)基地，通過與新西蘭阿蘭茨集團(tuán)、巴西 JBS 集團(tuán)等全球知名的牛羊肉出口企業(yè)的合作，確保了高品質(zhì)肉源的穩(wěn)定供應(yīng)。

可以說，隨著全球肉類消費(fèi)市場的迅速擴(kuò)大和消費(fèi)者對高品質(zhì)肉類產(chǎn)品的需求持續(xù)提升，SIAL西雅展（上海）已經(jīng)成為了全球肉類產(chǎn)業(yè)展示創(chuàng)新、保證品質(zhì)、探索市場和推動商貿(mào)合作的重要平臺。

而且，如果您作為展商錯過了即將售罄的上海展會，不必?fù)?dān)憂，還有更多機(jī)會等待著您！2024年9月2日至4日，SIAL西雅展（深圳）將在深圳會展中心（福田）舉行。此次展會將保持與SIAL西雅展（上海）一樣的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)格和優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，同時，更將專注于開發(fā)大灣區(qū)和東南亞的食飲市場。