2024年1月9日，便利店行業(yè)區(qū)域引領(lǐng)品牌——有家便利店P(guān)ro三代店同時(shí)在武漢、南昌、深圳、長(zhǎng)沙四城八店齊開（武漢2家、南昌4家、長(zhǎng)沙1家、華南1家），打響了其2024年創(chuàng)新發(fā)展第一槍。借此，有家開啟了品牌和店鋪的雙重升級(jí)戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)從“銷售主導(dǎo)型門店”到“商品營(yíng)銷創(chuàng)新型門店”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

作為便利店行業(yè)的創(chuàng)新者，今年是有家邁入市場(chǎng)的第7個(gè)年頭。2023年，有家全國(guó)門店數(shù)近千家，銷售規(guī)模近20億，成為華中區(qū)域便利店頭部品牌。在大型商超發(fā)展紛紛失速，便利店行業(yè)日益內(nèi)卷的大背景下，致力于做最具中國(guó)特色便利店的有家便利店何以逆風(fēng)飛揚(yáng)？有家Pro三代店包含哪些變化？又釋放出行業(yè)怎樣的信號(hào)？

有家變“年輕”的流量密碼

從開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)可以看到，和常見的便利店不同，有家便利店P(guān)ro三代店不僅設(shè)計(jì)上有差異，產(chǎn)品上有不同，店內(nèi)外扎堆的俊男美女也說(shuō)明了其更為年輕人所青睞。

在空間上，有家便利店P(guān)ro三代店的空間設(shè)計(jì)動(dòng)靜相宜，相得益彰，整個(gè)空間被劃分成了兩個(gè)板塊，收銀柜臺(tái)區(qū)緊湊有質(zhì)感，休息區(qū)松弛有溫度，一邊是忙碌的生意，一邊是放松的休憩，讓用戶體味到美食每刻在有家的愉悅和滿足。

在設(shè)計(jì)方面，有家Pro三代店的設(shè)計(jì)從消費(fèi)者行為路徑出發(fā)，把握市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者的偏好。店內(nèi)常規(guī)貨柜、OC、WI柜的設(shè)置陳列簡(jiǎn)潔明了方便客戶挑選和拿取，同時(shí)把握門店運(yùn)營(yíng)者的痛點(diǎn)，功能延伸，高效集成，投入及運(yùn)營(yíng)成本更具優(yōu)勢(shì)。

有家便利店P(guān)ro三代店也不乏黑科技：有家的集成性一體化設(shè)備是便利行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)，集成收銀柜臺(tái)設(shè)備不僅精致美觀，而且實(shí)現(xiàn)空間縮減15%、成本節(jié)省7.5%，能耗降低15%。與此同時(shí)，店員的操作也變得更加便捷、高效。

而在產(chǎn)品上，有家便利店提供“早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜”一日五餐，不僅能一站式滿足上班族、學(xué)生黨的日常需求，而且有很多接地氣的新品：比如，早餐，有家推出的正宗地道南昌鮮拌粉，7種真材實(shí)料看得見。午餐，濃濃臺(tái)灣風(fēng)味的招牌三杯雞便當(dāng)，優(yōu)選180天三黃雞腿肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，炒制過(guò)程加入米酒、醬油、麻油各一杯，更加入靈魂香料九層塔，一口入魂。便當(dāng)搭配被稱為“滋補(bǔ)罐軍”的江西瓦罐湯暖手暖胃更暖心，文火煨足8小時(shí)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。在下午茶板塊，Pro三代店升級(jí)匹配的烘焙甜品、現(xiàn)制茶咖和非油炸健康小食更是顏值亮眼，口味驚艷，質(zhì)價(jià)比哇塞。下午茶，1 1歡樂(lè)餐，海苔肉松波浪薯?xiàng)l加醇厚回甘濃郁滿滿的輕乳大紅袍，成為新晉熱銷爆品，受到年輕人的喜歡。

從產(chǎn)品、設(shè)計(jì)、空間等多方面創(chuàng)新迭代，有態(tài)度更有溫度——有家緊密圍繞消費(fèi)者需求，以創(chuàng)新商品和暖心服務(wù)占領(lǐng)年輕消費(fèi)者心智，抓住流量密碼，顛覆傳統(tǒng)，走中國(guó)特色便利店之路。

破解壓力和內(nèi)卷，走中國(guó)特色之路

2023年，整個(gè)商超行業(yè)下行趨勢(shì)明顯，眾多商超連鎖巨頭紛紛陷入“關(guān)店潮”，資金鏈緊張，發(fā)展承壓，正在淡出我們的視線。另一方面，國(guó)內(nèi)便利店大多采用的是外資成熟的模式，同質(zhì)化趨勢(shì)愈發(fā)明顯。

新年伊始，有家便利店P(guān)ro三代店四城八店同開，拉開了2024年快速擴(kuò)張的序幕。其底氣就是，有家已逐步摸索出的一條發(fā)展之路——更具中國(guó)特色的便利店模式。

而如何跳脫外資便利店的模式，走出中國(guó)特色？洞察和滿足接受新事物、高頻消費(fèi)的年輕人群需求無(wú)疑是核心抓手。中國(guó)年輕人對(duì)于便利店有著更加個(gè)性、接地氣的需求，而且還在不斷變化、升級(jí)。要讀懂他們，全方位一站式滿足他們，談何容易？為此，有家便利店通過(guò)戰(zhàn)略聚焦、持續(xù)的市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)，甚至營(yíng)銷玩法上都不斷創(chuàng)新，力求突破，為年輕人所喜愛，走年輕化路線。

為了滿足不同地區(qū)年輕人的需求，有家便利店的調(diào)研部門每周都會(huì)組織1V1的消費(fèi)者，定期開展加盟商的訪談、總結(jié)、驗(yàn)證，以挖掘和梳理真正的需求。而在產(chǎn)品上，有家更是深研第三方數(shù)據(jù)進(jìn)行布局和上新。比如，根據(jù)尼爾森分析便利店鮮食市場(chǎng)的趨勢(shì)和購(gòu)買行為，分為五大鮮食品類：中式點(diǎn)心、即食主食、即食小食、現(xiàn)制面包/甜點(diǎn)、現(xiàn)制飲料，推出一日五餐。

美食是有家與消費(fèi)者溝通的橋梁。圍繞用戶需求，有家精心打造商品質(zhì)價(jià)比，差異化創(chuàng)新，甄選上游原料，打磨匠心配方，匹配先進(jìn)工藝和前沿包裝，從而造就健康美味、賞心悅目的美食。比如，圍繞泛鮮食五大品類，有家設(shè)立了“產(chǎn)品創(chuàng)研中心”，創(chuàng)新研發(fā)好吃健康的高品質(zhì)產(chǎn)品，通過(guò)自有鮮食工廠精細(xì)化流程控制與生產(chǎn)，嚴(yán)格的食安管控。自有全溫層物流體系高效、準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確配送至門店。

針對(duì)年輕人的多時(shí)段、多場(chǎng)景的需求不同，有家給予不同店型、不同時(shí)間段和場(chǎng)景的需求滿足。辦公型店鋪，有家成為“打工人的家”,滿足早餐營(yíng)養(yǎng)、中餐豐富、下午補(bǔ)給的身心雙重需求。社區(qū)店型店鋪，有家成為“住戶補(bǔ)給站”,滿足從鮮食乳品、零食飲料、日用家居到加工文玩的全方位補(bǔ)給需求，天天來(lái)，補(bǔ)給方便還劃算。商業(yè)店型店鋪，有家成為“路人的休閑驛站”，忙碌中的便利一刻，周末逛吃時(shí)的休閑驛站。

在營(yíng)銷上，有家便利店也有更多潮流創(chuàng)新的玩法，吸引年輕人到店打卡和追捧。2023年，有家與表情包IP不鴨合作，開展了《不鴨！解鴨來(lái)有家》的主題聯(lián)名，推出不鴨IP烘焙限定等帶有文化屬性的網(wǎng)紅產(chǎn)品，拓展了邊界。2024年有家繼續(xù)與IP龍小白聯(lián)名，開發(fā)了“鴻運(yùn)大紅包”“鴻運(yùn)大紅碗”的明星大單品。

有家便利店有限公司總經(jīng)理史海東介紹：“有家堅(jiān)持以用戶為中心，聚焦服務(wù)于城市快節(jié)奏年輕人群，提供最具質(zhì)價(jià)比的商品、最舒適有溫度的門店空間、最高效貼心的全渠道服務(wù)，24小時(shí)貼身陪伴。365天，24小時(shí)，美食每刻在有家！用實(shí)際行動(dòng)不斷踐行,‘讓生活更便利，讓城市更溫暖’的企業(yè)使命?！?/p>

不內(nèi)卷，逆增長(zhǎng)，走中國(guó)特色之路——2024年新年伊始，有家便利店P(guān)ro三代店放量落地，戰(zhàn)略升級(jí)和發(fā)展提速，無(wú)疑給予行業(yè)足夠的想象空間，沒有人懷疑其蘊(yùn)藏著產(chǎn)業(yè)的新趨勢(shì)和新潮流。