從今天起，一線城市的消費(fèi)者，將能夠享受到美團(tuán)買菜從源頭直采而來的鮮奶產(chǎn)品。

11月8日，美團(tuán)買菜與蒙牛簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將在鮮奶供應(yīng)鏈及互聯(lián)網(wǎng)零售領(lǐng)域進(jìn)行深度合作。除了雙方共建“美團(tuán)買菜”專屬牧場(chǎng)以外，后續(xù)還將在新品開發(fā)，互聯(lián)網(wǎng)品牌營(yíng)銷以及鮮奶產(chǎn)品流通升級(jí)上進(jìn)行全面合作。

鮮奶銷售增幅超過300% 美團(tuán)買菜共建專屬牧場(chǎng)

億歐智庫(kù)數(shù)據(jù)分析顯示，互聯(lián)網(wǎng)占鮮奶銷售渠道的百分比約15%，逐年增加趨勢(shì)明顯。美團(tuán)買菜平臺(tái)近半年內(nèi)鮮奶月均銷售增幅超過300%，追求營(yíng)養(yǎng)，追求新鮮，追求便捷的一線城市年輕人成為了鮮奶消費(fèi)的主力軍?；诖?，美團(tuán)買菜選擇從源頭出發(fā)，建立專屬牧場(chǎng)，開發(fā)定制符合互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)習(xí)慣的鮮奶產(chǎn)品。

據(jù)了解，美團(tuán)買菜專屬牧場(chǎng)作為GAP（良好牧場(chǎng)規(guī)范）一級(jí)認(rèn)證牧場(chǎng)，將通過多種標(biāo)準(zhǔn)甄選荷斯坦奶牛；進(jìn)行專欄喂養(yǎng)，采用精飼草料 360項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)管控，保證成品鮮奶優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)生牛乳。

在此基礎(chǔ)上，美團(tuán)買菜還將聯(lián)手蒙牛定制蒙牛&美團(tuán)買菜4.0鮮牛奶，蒙牛集團(tuán)副總裁羅彥表示，所謂“4.0”是指該款牛奶中含有原生4.0g/100mL優(yōu)質(zhì)乳蛋白，130mg/100ml的原生高鈣。這也意味著，該款定制產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)約33%。

一款好的低溫鮮奶產(chǎn)品，不僅要“出廠鮮”，更要“到家鮮”。相比起其他奶產(chǎn)品，低溫鮮奶保質(zhì)期較短，冷藏物流水平和即時(shí)配送能力的高低，直接影響消費(fèi)者低溫鮮奶消費(fèi)體驗(yàn)。

在Fastdata發(fā)布的《中國(guó)生鮮電商行業(yè)報(bào)告書》中顯示，美團(tuán)買菜以92.7%的一小時(shí)送達(dá)率高居榜首。在美團(tuán)買菜與蒙牛達(dá)成合作后，依靠美團(tuán)買菜體系化冷鏈物流，標(biāo)準(zhǔn)化商品管理，以及實(shí)時(shí)化配送體系，讓低溫鮮奶最快24小時(shí)送到消費(fèi)者家中。

持續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈建設(shè) 數(shù)百家基地直供美團(tuán)買菜

本次與蒙牛的合作，也是美團(tuán)買菜深入供應(yīng)鏈源頭，持續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈建設(shè)的又一動(dòng)作。以生產(chǎn)基地為起點(diǎn)，美團(tuán)買菜能夠充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，從源頭把控商品品質(zhì)，深入?yún)⑴c商品生產(chǎn)及加工，依靠專業(yè)物流隊(duì)伍，以及靈活配送體系，保證“平價(jià)好貨”最快30分鐘送到家的服務(wù)體驗(yàn)。

目前，美團(tuán)買菜已經(jīng)擁有數(shù)百個(gè)直采基地，涵蓋果蔬生鮮、海鮮水產(chǎn)等多個(gè)領(lǐng)域，除了日常果蔬生鮮直供基地以外，美團(tuán)買菜還專門建設(shè)了 “尋鮮助農(nóng)”直采基地，以及“跳跳蝦”水產(chǎn)養(yǎng)殖基地等。

美團(tuán)買菜不僅給直采基地帶來穩(wěn)定的收入，還在全力幫助直采基地升級(jí)。以“跳跳蝦”水產(chǎn)養(yǎng)殖基地為例，在完成了超百家水產(chǎn)養(yǎng)殖基地簽約后，美團(tuán)買菜更是對(duì)簽約基地進(jìn)行從選苗、喂養(yǎng)到捕撈的全鏈路指導(dǎo)及標(biāo)準(zhǔn)輸出。

作為自營(yíng)零售業(yè)務(wù)的美團(tuán)買菜，未來還將致力推進(jìn)供應(yīng)鏈源頭建設(shè)，發(fā)掘優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提升服務(wù)體驗(yàn)，保證商品品質(zhì)，為消費(fèi)者提供更多“平價(jià)好貨”的消費(fèi)體驗(yàn)。