第十四屆全國人民代表大會(huì)第二次會(huì)議召開期間，全國人大代表、蒙牛集團(tuán)全球研發(fā)創(chuàng)新中心研發(fā)總監(jiān)史玉東提出“發(fā)展乳制品深加工產(chǎn)業(yè)”“協(xié)同科技創(chuàng)新與標(biāo)法體系”“乳制品營養(yǎng)強(qiáng)化”等五項(xiàng)建議，為推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障國家糧食安全和助力國民營養(yǎng)健康積極貢獻(xiàn)力量。

科技創(chuàng)新推進(jìn)乳業(yè)現(xiàn)代化?全面培育新質(zhì)生產(chǎn)力

政府工作報(bào)告提出，要大力推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。面對(duì)高質(zhì)量發(fā)展的新形勢(shì)新要求，如何推進(jìn)乳制品行業(yè)技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新與標(biāo)法體系協(xié)同發(fā)展，全面培育新質(zhì)生產(chǎn)力，已經(jīng)成為乳制品行業(yè)面臨的重要命題。

史玉東指出，當(dāng)前我國推動(dòng)乳業(yè)科技創(chuàng)新的過程中仍存在一些困難和問題，如新技術(shù)、新工藝在乳制品加工中的應(yīng)用不足，創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)展不足，高附加值乳源產(chǎn)品加工不足，現(xiàn)有標(biāo)法體系與行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展需求不協(xié)同等。對(duì)此，他建議，政府應(yīng)加快出臺(tái)相關(guān)鼓勵(lì)政策，暢通乳制品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑，引導(dǎo)行業(yè)加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)，全面推進(jìn)乳業(yè)技術(shù)革新。

近年來，作為乳業(yè)國家隊(duì)和龍頭企業(yè)，蒙牛集團(tuán)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，聚焦“乳品科技、營養(yǎng)健康、生物技術(shù)”等重點(diǎn)研發(fā)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，全面打造行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。2023年5月28日，蒙牛在寧夏建成投產(chǎn)了全球乳業(yè)首座全數(shù)智化工廠，實(shí)現(xiàn)了全球乳業(yè)生產(chǎn)最高年度人效比，即100人創(chuàng)造100萬噸年產(chǎn)量、100億元年產(chǎn)值。蒙牛率先通過數(shù)實(shí)融合推動(dòng)全要素生產(chǎn)效率提升，形成了新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一實(shí)踐。

蒙牛寧夏數(shù)智化工廠

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)諆?chǔ)機(jī)制 保障“奶瓶子”安全

我國提出，要圍繞發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力布局產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全水平。乳業(yè)作為典型的“糧頭食尾”全鏈條行業(yè)，關(guān)系千家萬戶的民生，是維護(hù)國家糧食安全的重要組成部分。

“由于我國乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)不均衡、消費(fèi)季節(jié)性突出、奶業(yè)生產(chǎn)成本高、牧場(chǎng)運(yùn)營水平參差不齊等原因，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，周期性供需失衡明顯，為奶產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定發(fā)展帶來持續(xù)挑戰(zhàn)，”史玉東說，“單純依靠市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)難以保障產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，迫切需要政府推動(dòng)出臺(tái)一些穩(wěn)定市場(chǎng)供需平衡和市場(chǎng)秩序的措施。

他表示，可以借鑒奶業(yè)發(fā)達(dá)國家的“儲(chǔ)存補(bǔ)貼”“利潤保險(xiǎn)、收儲(chǔ)捐贈(zèng)”等方式調(diào)節(jié)供需，建立乳原料收儲(chǔ)機(jī)制，通過“企業(yè) 政府”共同收儲(chǔ)，企業(yè)側(cè)利用現(xiàn)有設(shè)備和廠房噴粉、收儲(chǔ)、銷售，政府側(cè)則依托龍頭乳企進(jìn)行商業(yè)收儲(chǔ)，并在噴粉費(fèi)用、存儲(chǔ)費(fèi)用、資金利息等方面給予收儲(chǔ)企業(yè)一定補(bǔ)貼。

蒙牛為牧場(chǎng)提供技術(shù)服務(wù)

據(jù)了解，為全面保障乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈安全，蒙牛一直肩負(fù)龍頭和鏈主的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。2023年，蒙牛啟動(dòng)“五大紓困行動(dòng)”，通過“技術(shù)服務(wù)、采購降本、金融支持、政策幫扶、黨建共建”多措并舉，為農(nóng)牧民紓困解難，持續(xù)助力合作牧場(chǎng)穩(wěn)定經(jīng)營，可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

未來，蒙牛將堅(jiān)決扛起國家隊(duì)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)定圍繞“更營養(yǎng)、更智慧、更綠色”領(lǐng)先戰(zhàn)略目標(biāo)，在培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力上勇當(dāng)領(lǐng)頭牛、樹立新標(biāo)桿，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為創(chuàng)造人民美好生活不懈奮斗，為加快中國式現(xiàn)代化貢獻(xiàn)蒙牛力量。